Pumpkin carving

Oh yeah, jeg hadde mitt eget gresskar på Halloween. Kanskje jeg er i faresonen for å bli amerikansk, men jeg er tross alt her bare et par måneder og jeg er ganske anti-halloween (i Norge) i utgangspunktet. Derfor kastet jeg meg over gresskartradisjonen uten en gang å blunke.

Først, ta ut alle frøene. Bruk hånda, det er lettest. Plukk av all den oransje gørra og skyll frøene godt. Deretter legger du dem til tørk på tørkepapir. Det tar en time eller mer å tørke dem.

Se så fine og tørre. Putt de i en skål og bland de med en til to spiseskjeer solsikkeolje og litt salt. Deretter fordeler du dem i et tynt lag på en plate og setter de i ovnen på 350 fahrenheit. Hva? Fahrenheit, hva skjer? Godt jeg skal reise hjem snart. Jeg mener selvfølgelig 180 grader celsius.

Snu litt på dem med en sleiv innimellom mens de ristes i ca. 30 minutter. De smaker kjempegodt og passer ypperlig som snacks eller i salater.

Så er det resten av gresskaret som står for tur. Lykt! Shit, dette har jeg ikke gjort før...

Vel, Happy Vampire ble mitt bidrag til årets Halloween...

Med lys :) Jeg har fortsatt MYE å gå på når det kommer til gresskarlykter!

Dette er Blankas gresskar. Det ble hakket bedre må jeg si... Ser litt ut som en nervøs hund?!

Beware! Kunne øsnke denne trappeoppgangen var vår, men den gang ei. Jeg hadde ikke med kamera (kløne) da jeg så dette, så jeg måtte hjem og hente det og gå tilbake for å ta bilde. Det ble ikke superdupert, men jeg turte ikke å åpne grinda og gå inn.

Dette var en annen hage. Ganske brutal pynting, spør du meg.

Årets beste kommer fra Meghan og Rolf som jeg ble kjent med i Trondheim i fjor (og Rolf er broren til Andrew, så dermed ble han og Hannah mine samboere her). Denne lykta er noe å strekke seg etter!